¿Qué es la listeriosis? Estos son los primeros síntomas y cómo tratarlos

La listeriosis es una infección causada por el germen Listeria Monocytogenes. Se transmite principalmente al consumir alimentos contaminados, como lácteos no pasteurizados, carnes procesadas y vegetales crudos. Aunque afecta a cualquier persona, es más peligrosa en embarazadas, recién nacidos, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

¿Cómo se transmite?

La listeriosis se transmite generalmente tras la ingestión de alimentos contaminados. No obstante, existen otros medios de transmisión muy poco usuales (madre-feto, contacto con animales o infección nosocomial).

¿Para quién es más peligroso el contagio?

Es más probable que la infección por Listeria enferme a mujeres embarazadas y sus recién nacidos, adultos de 65 años o mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. Otras personas pueden contraer la infección por Listeria, pero rara vez se enferman de gravedad.

¿Cuáles son sus síntomas?

La listeriosis puede causar una variedad de síntomas, según la persona o la parte del cuerpo afectada. La Listeria puede causar fiebre y diarrea de manera similar a los otros gérmenes transmitidos por los alimentos. También presenta una forma invasiva, es decir, cuando la bacteria se ha propagado más allá de los intestinos. Mujeres embarazadas: Las mujeres embarazadas generalmente solo presentan fiebre y otros síntomas similares a los de la influenza, como fatiga y dolores musculares. Sin embargo, la infección durante el embarazo puede causar aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o infecciones potencialmente mortales en el recién nacido. Otras personas además de las mujeres embarazadas: Los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, además de fiebre y dolores musculares.

¿Qué alimentos la transmiten?

La listeria puede encontrarse en diferentes alimentos como son las carnes y sus derivados, leche y derivados lácteos, pescados y sus derivados, frutas, verduras y ovoproductos. Dentro de estos alimentos se identifican como aquellos de mayor riesgo los denominados “Alimentos listos para el consumo”, los cuales son aquellos que no requieren un cocinado previo para su consumo.

¿Que debo hacer si he consumido el producto uimplicado en la alerta?

No todas las personas que hayan consumido el producto implicado en la alerta van a presentar síntomas. Aquellas personas que hayan consumido el producto implicado y con especial énfasis aquellas pertenecientes a grupos de riesgo, y presenten sintomatología compatible con listeriosis deben dirigirse a su centro de salud de referencia y comentar esta situación.