¿Qué día es el ‘pescaíto’ de la Feria de Sevilla y por qué se celebra?

La Feria de Abril de Sevilla vuelve este año a su edición tradicional, de lunes a domingo, y comienza este 5 de mayo con el tradicional alumbrao. Aunque algunos sevillanos aprovechan los días previos para celebrar su particular prefiera, el pistoletazo de salida en el Real de Los Remedios tiene lugar el lunes por la noche con la tradicional cena del pescaíto.

El alumbrao tendrá lugar la madrugada del lunes al martes delante de la portada de la Feria de Sevilla. Antes, los socios de las casetas disfrutarán de la cena del pescaíto, tal y como se le conoce. Esta cena tan emblemática será la antesala de una semana festiva que durará desde el lunes 5 hasta el domingo 11 de mayo. La segunda fiesta mayor de Sevilla finalizará a las 24.00 horas del domingo con un espectáculo de fuegos artificiales.

¿Qué se hace el día del pescaíto?

Es uno de los eventos que más se celebra en las casetas acompañado de los familiares y de los amigos más cercanos. Durante la cena del pescaíto se reúnen los socios con sus allegados en los interiores de las casetas para comer y beber. En el menú no hay solo pescado frito, también se degusta una gran variedad de chacinas, queso, cerveza, vino y la bebida típica de la Feria de Abril: el rebujito.

A veces, incluso, dependiendo de los gustos de cada caseta prefieren por un menú más sencillo y otros por mariscos u otro tipo de pescados.

El origen de la fiesta

Esta celebración no es tan antigua como otras costumbres ya asentadas en la Feria de Sevilla. El nombre Noche del Pescaíto proviene de una leyenda que decía que se tenía que freír el pescado para que durara más. De esta forma, un rebozado delicado y sencillo conseguía que el día que traían el pescado, se conservaría mejor.

También, existe otra leyenda que cuenta que se comían a comer un cucurucho de pescado frito justo cuando terminaban de adornar las casetas. La esencia de aquellos años sigue vigente en la actualidad.