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GASTRONOMÍA

Este es el bar “indispensable” de Sevilla que tiene las mejores croquetas de la ciudad: “Es lo más típico…”

Este negocio que ofrece sus tapas por tres euros busca "no perder las raíces del tapeo sevillano, sin renunciar a las tapas actuales e innovadoras"

Este es el bar de Sevilla con tapas a 3 euros y las "mejores croquetas" de toda la ciudad.

Este es el bar de Sevilla con tapas a 3 euros y las "mejores croquetas" de toda la ciudad. / Casa Ricardo

Sarai Bausán García

Sarai Bausán García

"Es una de las paradas indispensables en Sevilla". Así definen sus clientes el bar Casa Ricardo, uno de los negocios más emblemáticos y tradicionales de toda la provincia que cuenta con "las mejores croquetas de toda Sevilla". "Es súper puro, lo más típico sevillano que te vas a encontrar", indica al respecto la creadora de contenido sevillana Elena Gortari sobre este negocio que se autodefine como "una revisión de la tapa sevillana".

Este bar cuyo origen se remonta a 1898 se ha posicionado como uno de los bares más recomendados y admirados de la provincia al albergar los cocinados más exquisitos que mezclan tradición e innovación a través de sus tapas, que se pueden degustar desde los tres euros.

"Pretendemos no perder las raíces del tapeo sevillano, sin renunciar a incluir en nuestra carta tapas actuales e innovadoras. Todas ellas elaboradas siguiendo una cuidada selección de materias primas y productos de primera calidad", afirman desde este reconocido negocio.

Las mejores croquetas de Sevilla, en este bar milenario

Unas alabanzas en las que coinciden los clientes que han acudido al local para degustar sus mejores platos, de los que señalan que son "de otro mundo". "Es muy top y tienen las mejores croquetas", indica una usuaria. A lo que añade otro: "Entre la cerveza fresquita y las croquetas y el montadito de pringá, es una maravilla". "Siempre que vamos desde Málaga es nuestra parada obligatoria", indica un usuario.

Este bar que se sitúa en la calle Hernán Cortés número 2 de la capital de Sevilla dispone de una amplia variedad de tapas como su solomillo al whisky, "un clásico que no te puedes perder por nuestra exclusiva salsa"; el queso de rulo de cabra, "con falsa vinagreta de miel y frutos secos del bosque" o su minihamburguesa de presa ibérica, "con Queso de cabra y confitura de pimientos". "La cuidada combinación de sabores es un estallido en el paladar que crea adicción a todo el que la prueba", asegura el negocio sobre este plato.

Las tapas más "deliciosas" a tres euros en este bar de Sevilla

Además, entre sus especialidades destacan sus famosas croquetas de jamón, "con delicada y deliciosa bechamel de textura líquida y aderezada con taquitos de jamón"; el flamenquín con salsa persa, con cinta de lomo y jamón serrano; el camembert frito con salsa de arándanos, "crujiente por fuera, cremoso por dentro", o su atún con alioli de albahaca y gulas al ajillo, "con un alioli suave que nunca olvidarás".

Todo ello se puede disfrutar en su versión de tapa, desde tres euros, o como media ración, por 8,5 euros, o ración, por 14 euros. Para poder degustar estos platos, es necesario acudir al establecimiento de martes a sábados de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 00.00 horas; así como los domingos de 13.00 a 16.00 horas.

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