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GASTRONOMÍA

Este es el bar en pleno centro de Sevilla en el que puedes comer de todo por menos de 10 euros: “Mezcla lo tradicional y lo moderno”

Este negocio busca aunar la cocina tradicional sevillana con la innovación y la modernidad que caracteriza a sus propietarios

Este es el bar del centro de Sevilla en el que se puedes comer 'de todo' por menos de 10 euros.

Este es el bar del centro de Sevilla en el que se puedes comer 'de todo' por menos de 10 euros. / Bar La Moraleja

Sarai Bausán García

Sarai Bausán García

Comer por menos de diez euros aún es posible en el centro de Sevilla. A pesar de que cada vez son más numerosos los establecimientos que destinan sus platos y precios a los turistas, aún se mantienen esos negocios que buscan preservar la esencia sabor y precios de la Sevilla más tradicional sin dejar de lado la innovación de los nuevos platos.

Y entre estos negocios destaca un bar situado en pleno centro de Sevilla en el que se pueden degustar sus platos desde los 2,50 euros y en el que se puede disfrutar de una comida completa que mezcla "lo tradicional y lo moderno" por menos de diez euros.

Se trata del bar 'Moraleja', un negocio puesto en marcha por los hermanos Fernando y José Luis Morales que cuenta tanto con este local situado en la calle Zaragoza, en pleno centro de Sevilla, como otro en el barrio de Nervión.

Una cocina que mezcla tradición e innovación en el corazón de Sevilla

"Este es un lugar único", explican sus propios clientes sobre este establecimiento que sigue la filosofía del "costumbrismo atemporal" y que se define como un bar típicamente sevillano pero que busca romper con los clásicos estereotipos de la cocina más tradicional en un ambiente divertido y desenfadado que lo ha convertido en parada obligatoria de los aficionados al buen comer y al ambiente más juvenil.

Entre los platos que se pueden degustar desde 2,50 euros destacan sus pinchos de anchoa y leche condensada; los pinchos de sardina y alioli de hierbabuena y salmorejo, la ensaladilla de gambas al ajillo, su hummus "atemporal", la ventresca de atún ahumado en aceite de ajo negro o la torta de Inés Rosales con burrata y polvo de chicharrones.

Platos desde 3 euros en pleno centro de Sevilla

Además, en su carta se encuentran sus brioches especiales por 3,90 euros, que están "cargaditos de salsa". Pero si un plato ha conseguido conquistar a sus clientes es su reconocida tortilla de patatas hecha al momento, que se sirve poco cuajada con un interior meloso y que cambia de sabor según el día.

A esto se suman su tartar de chorizo ibérico, el pan bao de pringá Moraleja y su pizzeta inmortal, así como una amplia variedad de platos que mezclan tradición e innovación en este negocio del centro sevillano.

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